Mie Gacoan Bima NTB dibuka pertama kali pada tahun 2020 sebagai jawaban atas tingginya antusiasme warga akan kuliner pedas kekinian. Sejak awal, kami hadir bukan hanya sebagai tempat makan, tapi juga ruang berkumpul untuk mahasiswa, pekerja, hingga keluarga lokal.
- 2020 — Outlet pertama resmi hadir di pusat Kota Bima.
- 2021 — Menambah varian menu dimsum dan minuman segar khas daerah.
- 2023 — Penerapan sistem pemesanan digital & pembayaran cashless.
- 2024 — Ekspansi area duduk indoor & outdoor agar lebih nyaman.